キッチン菜園!残り野菜で水耕栽培、野菜(ハーブ)を再収穫する!

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水耕栽培でキッチン菜園を楽しみ、食べようと誰でもできる残り野菜から実践しています。豆苗からスタートしていますが、少し成長していますよ。

残り野菜で水耕栽培、豆苗を再収穫する方法

今日はすでに、水耕栽培で作られた野菜を使います。パッケージに複数のハーブ野菜が入っていて生協で注文したものです。水耕栽培で育っているから、すでにスポンジが付いています。

 

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今日のサラダに使うためカットして

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根っこのスポンジ部分は、いらなくなったコップに入れます。

水は底を覆う程度にしていて、スポンジや根が浸りすぎないようにしています。

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コップはキッチンの断捨離でコップとしての役目を終えたもの。一時的に使用しました。

見た目は悪くないものの、成長してくるとこのままでは良くないので、ひと工夫必要です。検討中。

 

食器棚収納でコップ類の数を最低限に減らす。これだけあれば十分!

野菜を使った今日のサラダ。

 

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今回サラダに使ったブロッコリースプラウトも再収穫をしようと、豆苗と同じようにタッパーに浸しました。

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こちらも成長が楽しみです。

 

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