水耕栽培でハーブ、イタリアンパセリを育てる

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水耕栽培去年も実践していましたが、失敗に終わっていたので今度こそ成功させるために、以前買っていたイタリアンパセリの種を使用して、再チャレンジしています。

このページでイタリアンパセリの育てる方法や成長を記録しようかと思っていますが、成功したら・・・です。どうぞ、見守ってみてください。

イタリアンパセリの種から栽培

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イタリアンパセリは種が小さいです。ゴマ粒くらい。指先でつまむの大変です。イタリアンパセリは育てやすいハーブの一種のようで、比較的苗も手に入りやすいです。ホームセンターとかでも販売されていますね。

苗から育てた方がすぐに収穫を楽しむことができます。

 

イタリアンパセリの栄養って?

イタリアンパセリは、普通のパセリと風味は同じです。

サラダにしたり、ソース、ドレッシングにも最適。野菜ジュースでもパセリは美味しいですよ、リンゴとレモンを加えて作ります。

豊富なβカロテン、ビタミンK、ビタミンC、鉄分も豊富で栄養満点。ビタミンCは野菜の中でもトップレベル。文句なしの栄養食材ですね。

これを自宅で水耕栽培して食べよう!と。子供の栄養にも私の美容にも◎ってことで。

 

イタリアンパセリの種の植え付け・・・

早速、種の植え付け。室内で発芽させることがなかなか難しいです。気温が高いうちにプランターにパラパラ撒いて、発芽させました。

植えたのが8月下旬頃~9月の上旬でした。記憶があいまいですが、約1か月から1か月半でやっとこの大きさに成長してくれました。

下び画像は発芽させて成長したイタリアンパセリの小さな苗です。プランターでそのまま育てて、室内に置いてもいいのですが、屋外に放置状態でしたのでプランター底面など虫が混入している可能性があり、水耕栽培として育てるべく移植です。

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容器は100円ショップで購入したフタ付きのカップです。サラダとか入れるタイプのもので4個で100円。

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このフタに何個か丸い穴をあけて、苗に小さくカットしたスポンジを巻きつけて、穴に固定させれば完成。

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水耕栽培用の養液を入れています。2液タイプのハイポニカとかが主流ですが、簡単な1液タイプのものを使用しています。

このまま様子を見ながら育てていきます。成長、収穫など画像を掲載できるといいな・・・と思います。このまま順調に育ってくれたらね・・・・(汗)

 

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