グミを手作りしてみました

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息子がテレビのチャンネルを変えたときに、グミを手作りしていました。

子育て系のテレビでした。

 

子供と一緒に作れますよーって感じでしたので、息子と一緒に作ってみました。

ジュースを2種類準備。

 

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どうせなら、鉄分もグミで摂りたい・・と欲張りました。

あと、写真撮り忘れていますがリンゴジュースも。

 

 

一応レシピ

・ジュース80cc

・ゼラチン10g

・砂糖(グラニュー糖など)10g

 

以上です。

ゼラチンの使用方法は、商品パッケージにかいてある通りで65度以上にジュースを温めまして・・・

 

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ゼラチンを入れて・・・・

 

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手早く混ぜ混ぜ。

グミなので、ゼラチン多めですからすでにトローリとしています。

 

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ダイソーで購入した型に流します。

これがまた、1個1個がデカイのです 笑

 

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息子が作業をしていますが、こぼれています!

型に入れたら、荒熱をとって冷蔵庫で1時間冷やします。

しっかり冷やすと弾力のあるグミに仕上がるそうです。

1時間待つって結構長いですね。

 

息子と風船でラリーをしたり、オセロ対決をしたり・・・と

体と頭を使って待ちました。

 

 

で、完成!!(ピンボケ)

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とにかく、大きいです。型から外すのは簡単で、キレイな星形になりました。デカいけどね。

で、味はというと・・・・・微妙でした。

リンゴジュースは100%ジュースを使用しましたし、砂糖も入りましたが味が薄い・・・というかジューシー、フルーティーな味を感じる事が出来ません。

 

なんだろ、もっとリキュールみたいな、濃縮したジャムとかがいいのかな?

カルピスの原液とか。

 

息子は、かじるだけでほとんど残してしまいました。

でも、ゼラチンでコラーゲンが取れるので、私が全て食べました。

子供のおやつのはずが、ちょっと残念な結果です。いろいろなブログやサイトでのレシピも似たような感じですが、見た目も良いですが味わいについては一切触れられていない・・・という。

 

グミは自分で作れるよ!・・・と美味しいよ!は違うという事ですかね。

他の材料でリベンジしたいな・・・。

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